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      鹽城餐飲業廚房好幫手-鹽城酒店飯(fan)店食(shi)堂(tang)專用(yong)高效不(bu)銹

     “我(wo)們家(jia)樓(lou)下的餐飲(yin)(yin)店(dian)大部分存(cun)在沒(mei)有安(an)裝(zhuang)、排水(shui)不規(gui)范(fan)等問(wen)題(ti)(ti)，餐飲(yin)(yin)店(dian)的排水(shui)問(wen)題(ti)(ti)造成下水(shui)管道堵塞(sai)、污水(shui)直接外溢(yi)到(dao)街面(mian)上，并引起局部黑臭，嚴重(zhong)影響到(dao)我(wo)們的正常生(sheng)活。”家(jia)住鹽(yan)城開發區鑫業家(jia)園的宋阿姨(yi)打來投訴電話(hua)。

     次日，小(xiao)編跟隨執法隊伍來到商(shang)業街(jie)。靠近路邊的(de)(de)排(pai)水(shui)井，因(yin)為最靠近店(dian)家，成(cheng)排(pai)污(wu)“重災區”。工人(ren)掀開一口(kou)排(pai)水(shui)井，發出的(de)(de)惡臭令人(ren)作嘔，小(xiao)編探頭(tou)查看，成(cheng)群的(de)(de)蟑螂四處亂爬，井內油脂(zhi)和餐廚(chu)垃圾成(cheng)堆，井壁上探出多根排(pai)(pai)污(wu)管。這(zhe)些(xie)污(wu)水(shui)(shui)(shui)是從一旁的餐(can)館、飯(fan)店排(pai)(pai)出(chu)的。這(zhe)條(tiao)商業全(quan)長500余米(mi)，小編(bian)粗略(lve)計算，共(gong)有近90家(jia)規模不一的餐(can)飲場所，也正(zheng)是在(zai)這(zhe)條(tiao)街上，排(pai)(pai)水(shui)(shui)(shui)井(jing)幾乎成(cheng)了污(wu)水(shui)(shui)(shui)井(jing)。“碰上餐(can)館用(yong)餐(can)高峰期，有時(shi)下(xia)水(shui)(shui)(shui)道被堵住，污(wu)水(shui)(shui)(shui)就漫(man)(man)出來了，下雨時(shi)，排水管(guan)里面的水和垃圾都(dou)還會漫(man)(man)出來。”鑫業(ye)家園業(ye)主余女(nv)士說(shuo)道。

     執法(fa)人員告訴小編，餐(can)飲(yin)場所的(de)污水(shui)，必須經隔油、沉淀處(chu)理(li)，清理(li)出廚余垃圾(ji)，并將油脂隔離另行處(chu)理(li)，然后再(zai)排(pai)入(ru)下水(shui)管(guan)。若未(wei)經過這些步驟，下水(shui)管(guan)容易被堵塞、破(po)壞(huai)。此(ci)次排(pai)查中，位于鹽城(cheng)開(kai)發區商業(ye)街兩旁的(de)60家餐飲業(ye)，均發現(xian)沒有(you)安裝隔(ge)油池裝置的情況，執法人員(yuan)當場開出限期整改的罰單。