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  餐飲油水分離器對于大多數餐飲行(xing)業的(de)(de)老板們來(lai)說都會(hui)(hui)比較陌生，因為對這(zhe)個產品(pin)的(de)(de)了(le)解(jie)(jie)來(lai)源(yuan)于環保局的(de)(de)要(yao)求，環保局要(yao)求你安裝這(zhe)個設(she)備(bei)你才會(hui)(hui)去了(le)解(jie)(jie)，沒要(yao)求的(de)(de)話大家也不會(hui)(hui)去了(le)解(jie)(jie)這(zhe)款產品(pin)，下面讓我們公司(si)來(lai)簡(jian)單介(jie)紹介(jie)紹這(zhe)款設(she)備(bei)。

  餐飲油(you)水(shui)分(fen)(fen)離器主要用在(zai)餐飲業餐廳(ting)廚房里邊，就(jiu)是用來分(fen)(fen)離油(you)和水(shui)的一種專(zhuan)用環保設(she)備，也俗稱為(wei)隔(ge)油(you)池，以前老(lao)式的就(jiu)是在(zai)地下挖一個水(shui)池，分(fen)(fen)為(wei)三格，將油(you)從(cong)中隔(ge)離出來。

  作為(wei)餐(can)飲(yin)(yin)行(xing)業(ye)，那些洗(xi)碗水(shui)(shui)、洗(xi)鍋水(shui)(shui)會產生大量(liang)的(de)含(han)油污(wu)水(shui)(shui)，如(ru)果這些含(han)油污(wu)水(shui)(shui)直接排(pai)入下(xia)(xia)水(shui)(shui)管道，沒(mei)多久就造成(cheng)下(xia)(xia)水(shui)(shui)道堵了(le)，這是環(huan)保局(ju)不(bu)允許(xu)的(de)，因此在(zai)一些一線二(er)線城(cheng)市(shi)環(huan)保局(ju)會要求餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)一定要安裝油水(shui)(shui)分離器設備，將(jiang)動(dong)植物(wu)油從污(wu)水(shui)(shui)中隔離出來才(cai)能排(pai)入下(xia)(xia)水(shui)(shui)管道。

  過去的廚房大多數是土建一水池，現在伴隨著經濟發展，傳統式的隔油池存在著體積大，分離處理效果差，而且只能修建最底層等許多缺點，慢慢才研發出了新型的餐飲油水分離器來取代(dai)傳統式的(de)隔油池(chi)。

  餐飲(yin)(yin)油(you)(you)(you)水分(fen)(fen)離(li)器(qi)(qi)可以(yi)說是新一代(dai)的隔(ge)油(you)(you)(you)池，無動(dong)力油(you)(you)(you)水分(fen)(fen)離(li)器(qi)(qi)是傳統式餐飲(yin)(yin)油(you)(you)(you)水分(fen)(fen)離(li)器(qi)(qi)，也是餐飲(yin)(yin)業隔(ge)油(you)(you)(you)池的新一代(dai)，增(zeng)加了(le)(le)集油(you)(you)(you)槽、蜂窩斜(xie)管除油(you)(you)(you)模(mo)塊、隔(ge)渣籃、排油(you)(you)(you)口等，半自(zi)(zi)動(dong)油(you)(you)(you)水分(fen)(fen)離(li)器(qi)(qi)與無動(dong)力油(you)(you)(you)水分(fen)(fen)離(li)器(qi)(qi)相比，增(zeng)加了(le)(le)氣浮裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)、加熱裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)、以(yi)及刮(gua)油(you)(you)(you)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，而全(quan)自(zi)(zi)動(dong)油(you)(you)(you)水分(fen)(fen)離(li)器(qi)(qi)增(zeng)加了(le)(le)自(zi)(zi)動(dong)排渣和自(zi)(zi)動(dong)提升裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，全(quan)自(zi)(zi)動(dong)油(you)(you)(you)水分(fen)(fen)離(li)器(qi)(qi)可以(yi)滿足設備安裝(zhuang)(zhuang)在負一樓(lou)及以(yi)下(xia)樓(lou)層的需求，像很多(duo)地下(xia)商城，都是采(cai)用全(quan)自(zi)(zi)動(dong)油(you)(you)(you)水分(fen)(fen)離(li)器(qi)(qi)。

  甚至還有些客戶追求更高的標準，還可以定制智能型油水分離器，達到手機遠程監控餐飲油水分離器，并也(ye)可以(yi)借(jie)助APP軟件控制、設置油(you)(you)水(shui)分離器(qi)的(de)自動啟停(ting)。 隨(sui)著經濟的(de)發展(zhan)，餐飲油(you)(you)水(shui)分離器(qi)產(chan)品越來越高級，廠家不停(ting)的(de)升級，這也(ye)讓餐飲業(ye)能用(yong)到效(xiao)果比較好的(de)隔油(you)(you)專用(yong)設備。