資料來源：
廣州市森湖環保設備有限公司 | 發布日期：2015-07-15 | 瀏覽量：3106
受(shou)去年臺灣劣質豬油(you)(you)(you)事件影響，近日(ri)香港(gang)政府就(jiu)立法規管食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)脂及回(hui)收(shou)廢(fei)置(zhi)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)展開公眾咨詢，預計明(ming)年向立法會提(ti)交立法草案。這就(jiu)意味著：使用廢(fei)置(zhi)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)作(zuo)為原料(liao)生產新的(de)(de)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)，生產或(huo)進口的(de)(de)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)脂沒有獲(huo)得證明(ming)文(wen)件證明(ming)符(fu)合法定標準，收(shou)集或(huo)處置(zhi)廢(fei)置(zhi)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)時沒有領取牌照，食(shi)(shi)肆將廢(fei)置(zhi)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)出售或(huo)移(yi)交給非持牌者，未來這些行為在香港(gang)或(huo)都(dou)屬違法，可被判罰款(kuan)或(huo)監禁(jin)。
去年9月(yue)臺(tai)灣發生的劣質豬油事件還歷(li)歷(li)在目，香(xiang)港大批食肆中招，進而引發各方對于食用油脂安全的高度關注。但目前香港沒有專門法例針對食用油脂和廢置食用油進行規管，港府由此提出立法建議。“修訂食用油(you)脂法定安全標準、源頭管理、強(qiang)化溯(su)源、推動廢(fei)置油(you)脂回收(shou)、規(gui)管進出(chu)口，是進一步保障公眾健康。食物及衛生局局長高永文昨日前往立法會簡介立法建議：”香港(gang)就立法規管食(shi)(shi)用油脂及回收廢置(zhi)食(shi)(shi)用油展開(kai)為(wei)期3個月的(de)公(gong)眾咨(zi)詢(xun)。
何為“地溝油(you)”？
“所謂地(di)溝油或黑心油，并沒有科學定義，國際間也沒有統一的檢測標準。”由(you)于定義困難(nan)，食(shi)物及衛生局首先建(jian)議修訂(ding)食(shi)用油(you)脂的法定安全標(biao)準(zhun)，規(gui)定食(shi)用油(you)脂中苯并(a)芘、黃曲霉毒(du)素、芥(jie)酸(suan)、砷、鉛(qian)等有害物質(zhi)的新上限。其次在立法建(jian)議中引入(ru)“廢置食用油”概念，即從任何煮食供(gong)人食用的(de)過程中扔棄(qi)的(de)食用油(you)，包括廢物、經使用或(huo)未經使用但因(yin)各種原因(yin)如品(pin)質變壞而(er)需要棄(qi)置(zhi)的(de)食用油(you)等。
食衛局建議立法規定，香港本地生產或出口的食用油脂不得使用“廢置食用油”或非(fei)擬供人(ren)食用的“劣質(zhi)油脂”作為生產(chan)原料。為此，建議(yi)要(yao)求在港生產(chan)的(de)食(shi)用(yong)油(you)脂(zhi)，均必(bi)須附有官方(fang)證明(ming)(ming)書，或(huo)者獲得官方(fang)認(ren)可獨(du)立檢測機構(gou)發(fa)出的(de)證明(ming)(ming)書。在進口方(fang)面(mian)，要(yao)求進口商(shang)(shang)提供生產(chan)地(di)的(de)證明(ming)(ming)書，證明(ming)(ming)進口食(shi)用(yong)油(you)脂(zhi)符合(he)擬(ni)議(yi)的(de)法(fa)定食(shi)用(yong)油(you)脂(zhi)標準。利(li)用(yong)香(xiang)港現時行之有效的(de)溯(su)源制(zhi)度，要(yao)求食(shi)用(yong)油(you)脂(zhi)的(de)制(zhi)造(zao)商(shang)(shang)和進口商(shang)(shang)提供證明(ming)(ming)文件的(de)副本給(gei)其(qi)下游分銷商(shang)(shang)或(huo)零售(shou)商(shang)(shang)或(huo)食(shi)肆，以供食(shi)環署抽查。
此次公眾咨詢主要包括兩方面，一方面是立法規管在香港本地生產、從外地進口的食用油脂的安全。另一方面修訂現有《廢物處置條例》，規管“廢置食用(yong)油(you)”的回收和處置，重點是在“廢置食用油”收集、處置及(ji)進(jin)出口上引(yin)入發牌制度。
香港政府建議規定，一旦發現任何人如無牌收集(包括買賣)、處(chu)置及進出口廢置食用油(you)，即屬違(wei)法，可被(bei)判罰款(kuan)或監禁。從而確保廢置食用油只會被持牌收集商收集，只能轉售或交予另外的持牌者，而(比如生化柴油廠)要(yao)處置(zhi)(zhi)廢(fei)置(zhi)(zhi)食用油，也需要(yao)先領有(you)牌照。發牌的(de)主要(yao)目(mu)的(de)是便于監(jian)控(kong)廢(fei)置(zhi)(zhi)食用油的(de)流(liu)向，避免(mian)不當處理。就(jiu)算經(jing)循(xun)環再(zai)造，也只做合法的(de)工(gong)業再(zai)利(li)用。
為了進(jin)一步加強對于食(shi)(shi)肆(si)(si)和食(shi)(shi)物(wu)制造商(shang)的監管，香港政府建(jian)議，如果廢置(zhi)食(shi)(shi)用(yong)油產生者(zhe)，包括食(shi)(shi)肆(si)(si)和食(shi)(shi)物(wu)制造商(shang)，容許或導致廢置(zhi)食(shi)(shi)用(yong)油被出售、運送(song)、收集(ji)或移(yi)交給沒有(you)根據(ju)《廢物(wu)處置(zhi)條例》取得(de)相關(guan)牌(pai)照者(zhe)，即屬違法，可被判(pan)罰款(kuan)或監禁。
昨日食物及衛生局局長高永文表示，在10月(yue)份公眾咨詢結(jie)束后(hou)，預計明年向立法會提交(jiao)具(ju)體的立法草案。
掃(sao)(sao)一(yi)掃(sao)(sao)微信(xin)聯(lian)系(xi)
