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    眾所周知，食(shi)油(you)安全問題一直都受到社會(hui)的(de)關(guan)注，香港特(te)區政府(fu)在去(qu)年(nian)就表示要立法(fa)加強食(shi)用油(you)的(de)管理。最(zui)近三(san)個月(yue)的(de)時間，香港政府(fu)就有關(guan)規定食(shi)用油(you)脂及回收(shou)（廢(fei)(fei)置食(shi)用油(you)）的(de)建議進(jin)行咨(zi)詢。香港餐務(wu)管理協會(hui)主席楊(yang)位醒昨日接受小編采訪(fang)時表示：業界普遍支持廢(fei)(fei)油(you)回收(shou)方(fang)案(an)，同時指現在已經(jing)有部分公司(si)會(hui)將廢(fei)(fei)油(you)倒入，造成(cheng)污染，增加了排(pai)污費(fei)。其實(shi)廢(fei)油(you)回收(shou)是既節約成(cheng)本，又可以帶(dai)來(lai)收(shou)益的。生(sheng)產生(sheng)物柴油(you)回收(shou)商黃耀光先生(sheng)也(ye)向小編表(biao)示：也(ye)希望盡快立法，相信新安排(pai)可以追(zhui)溯廢(fei)置食用油(you)的去向。

  香港餐務管理協會主席楊位醒指出：業界普遍贊成政府建議規管食用油脂。并提出兩種方案：一種是將廢置油交給回收商回收，成本大概在40元一(yi)桶。主要(yao)是由清潔公司洽談。另一(yi)種(zhong)方案是直接將(jiang)廢油倒入，這種(zhong)做法就比(bi)(bi)較方便，但是壞處(chu)很多(duo)，比(bi)(bi)如會(hui)造成隔油池污染(ran)，反(fan)而增(zeng)加了排污費(fei)，同時也加重了餐廳的經濟負擔，因此楊主席(xi)認為在規管食(shi)用油脂后，條文將(jiang)會(hui)更清楚，就可以杜絕黑(hei)心(xin)油事件，做到令市民(min)健康有(you)保障。