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    近日，泉州市鯉城區餐飲治污號召吹響了！全民一起行動起來，打一場“餐飲源頭截污”綜合治理攻堅戰。 

    據悉，按照要求，餐飲單位要建造，對餐飲廢水進行預處理后接入城鎮生活污水管網；涉水企業要按照環保有關規定對廢水進行處理，達標后接入污水管網。 

    鯉城區環保局相關負責人介紹，餐飲企業餐廚廢水專項整治，已經列入鯉城區2015年度區委、區政府為民辦實事項目，將納入年度街道環保工作績效考核；通過推廣安裝，可以實現下水道暢通、內溝河污染治理、地溝油回收等多種社會效益，今年他們計劃至少推動100家餐飲店安裝。 

    20日上午，市綜合行政執法局中隊與環保、社區、物業等部門再次來到錦繡花園小區，看到導施工人員在錦繡花園南側的一排門面餐飲單位正在設置隔油池。 

    小編在現場看到，其實就是旅行箱大小的箱子，材質是不銹鋼的，通過管道，進水口連接到水槽，出水口連接到下水道，水龍頭打開后，可以看見嘩嘩的流水經過，一些切碎的雜物被第一層隔渣籃截留下來，再經過三層過濾，漂浮在水面上的油污大部分被截住，出水口流出的廢水，已經看不見雜物和油星了。 

    30多家大型酒店、酒樓由鯉城環保局監管推動，除了隔油池外，還要裝油煙凈化器；其余的小型餐館，則由衛生監督所負責，“第一批動員了90多家。”所長說，別污染河流的意識在提高，而且餐館之間會互相監督，工作人員上門一查，沒安裝的也都很配合，馬上買來裝，這個冬天就沒有再出現油污結塊堵塞下水道的現象了。 

    據統計(ji)，鯉(li)(li)城區2010年~2014年登記(ji)在(zai)冊的餐飲店，共(gong)有2000多家(jia)，其中(zhong)老城區的鯉(li)(li)中(zhong)街道(dao)765家(jia)、開元街道(dao)662家(jia)排(pai)在(zai)前(qian)2位。“這項(xiang)工(gong)作有環(huan)保(bao)、市政(zheng)、食品安全(quan)等多種(zhong)社(she)會效應，但要全(quan)面(mian)推(tui)廣難度很大，前(qian)期(qi)考慮(lv)擴大試點范圍，在(zai)問題集(ji)中(zhong)的區域，至少推(tui)廣100家(jia)餐飲店安裝。”上述負(fu)責(ze)人表示，目(mu)前(qian)他們正(zheng)在(zai)擬定(ding)具(ju)體方案(an)，對積極參加試點報(bao)名安裝的餐飲店，將進行一定(ding)金額的補助。